We stappen massaal over op duurzaam, gezond én plantaardig – vooralsnog uit. In deze blog nemen we je mee in de meest opvallende trends en verschuivingen, vanuit een veganistisch perspectief. We houden het kritisch, want hoewel de cijfers hoopvol lijken, mogen we niet vergeten dat de tijd dringt.

De vraag naar gezonde, duurzame en ethische voeding groeit wereldwijd, en dit blijft niet onopgemerkt in de zorgsector. Zorginstellingen spelen een cruciale rol in de gezondheid van hun bewoners, en steeds meer van hen maken de overstap naar een volledig plantaardig menu. Deze verschuiving is niet alleen gunstig voor de gezondheid van de bewoners, maar draagt ook bij aan duurzaamheid en dierenwelzijn.

Met de groeiende bezorgdheid over klimaatverandering, dierenwelzijn en persoonlijke gezondheid is er een duidelijke verschuiving naar een meer plantaardig dieet. Toch blijkt uit onderzoek dat veel consumenten nog steeds geneigd zijn om dierlijke producten te kopen, zelfs als ze openstaan voor duurzamere alternatieven. Hoe kunnen online retailers hen helpen de overstap naar plantaardige producten te maken zonder dat dit als dwingend aanvoelt?

Het concept van vleesvervangers is niet nieuw. Reeds in de middeleeuwen werden tijdens katholieke vastendagen vleesloze maaltijden geconsumeerd, waarbij vis vaak als alternatief diende. Echter, het moderne vegetarisme en de zoektocht naar vleesalternatieven kregen echt vorm in de 18e en 19e eeuw, mede beïnvloed door filosofen zoals Rousseau, die pleitte voor een terugkeer naar de natuur en een plantaardig dieet.

Wat gebeurt er als je een rockster, pittige sauzen en een plantaardige levensstijl combineert? Tijdens zijn recente optreden in de populaire YouTube-show Hot Ones liet Fred Durst zien dat veganisme en rock ’n roll hand in hand gaan. In dit artikel ontdek je waarom de Limp Bizkit-frontman voor veganistische wings koos en hoe dit bijdraagt aan zijn plant-based missie. Bereid je voor op een kijkje in de wereld van veganistisch eten met een vleugje rock!

Jumbo, de vooruitstrevende Nederlandse supermarktketen, heeft recent een baanbrekende aankondiging gedaan die lof verdient: het einde van vleesaanbiedingen in al haar winkels en online platforms tegen eind mei 2024. Deze moedige stap zet Jumbo op de voorgrond van milieubewustzijn en dierenwelzijn, en bevestigt haar inzet voor een duurzamere toekomst. Met deze actie erkent Jumbo haar cruciale rol in het bevorderen van een plantaardig dieet, in lijn met haar ambitie om tegen 2030 klimaatneutraal te zijn.